かに好きにおすすめ!豪華!極上品を食卓へ。
日本では色んな食べ物があり、世界のグルメファンがインバンド客として毎年たくさん来日をしています。
特に外国人に人気があるのが海産物であり、生で食べる寿司は多くの方が「旨い」と称されるほどです。
海産物のなかでも真冬にしか食べることが出来ないもの、それはカニです。
この食材も海外ではあまり食べられていませんが、来日をなさった方の間では「かにまみれ」になったと自身のSNSなどで発信をされています。
かにまみれ、という言葉は日本人だとあまり理解ができないものですが、いわば色んなカニ料理を味わったと解釈をすると良いでしょう。
そこでここでは、実際にかにまみれになったという方々が味わった料理について見ていきます。もっとも多かったのが、大阪府内にある専門店を訪れた方々のSNSで、しゃぶしゃぶ・刺身・鍋を食べたというものでした。
この専門店は大阪市に中心部であり、観光スポットとして名高い道頓堀にあります。
約3メートルの大きなカニの看板が目印で、訪れた方なら一度は写真にその姿をおさめたことがあるはずです。
名物料理がカニであり、それ以外の食材を使用した料理はありません。まさにかにまみれになれる場所といえるところです。
しゃぶしゃぶの場合、足の肉に細かい切り込みを入れ、かつお出汁で10秒ほど湯がきます。切れ込みを入れた箇所が大きく開くので、花咲きという名前の料理で呼ばれることもあるものです。
1人前で約5,000円となるため、地元の方も年に1回程度しか口になさらないといいます。
次に刺身に至っては、このお店では必ず北海道産のタラバガニを使用されるのが特徴です。
なぜタラバなのか、その理由は水揚げをされたあとでも10日間は鮮度が落ちないからです。
他の種類ではすぐに鮮度が落ちてしまう為、生で口にすることができません。タラバであれば大振りの身という点も魅力で、歯ごたえの良い弾力のある食感を味わえます。
鍋は全国各地で食べられているので、さほど珍しいものではないでしょう。日本海側で水揚げをされているズワイガニを一匹まるごと鍋に入れ、薄口醤油で煮込みます。
かにまみれとなった方の間では、身ではなく味噌が美味しいと言われていました。
カニ味噌は一匹につき10g程度しか取れないので、希少価値のあるものです。そのまま甲羅からすすってもよし、おにぎりに付けて食べるのも通がなさいます。カニ料理を存分に味わうことで、冬の味覚の真髄を理解できます。
カニ専門店だからこそ!後悔させない味が人気!
北海道の株式会社インテンスが運営するかにまみれは、かにに自信を持っている通販サイトで、鮮度と安全性に優れる商品を取り揃えているのが特徴です。
かにの本場ともいえる北海道に拠点を置き、全国に新鮮な厳選されたかにを届けています。
安さを重視する通販サイトだと、いわゆる訳あり商品も取り扱っていますが、かにまみれは全品訳なしです。
つまり、訳あり商品として安く売るようなことはせずに、鮮度重視で良質な商品のみを販売しているわけです。
だからこそかにまみれは贈答用にも使える通販サイトですし、自宅で贅沢をするのにも役立つわけです。
また各種のかにを取り揃えていますから、鮮度の高いかにが産地直送で取り寄せられます。
海産物は特に、鮮度のバラツキが大きく品質をイメージするのが難しいですが、百貨店品質といえば想像できて安心できるはずです。
かにまみれは、訳ありなどの理由をつけて安く売ることはしないので、一見すると高い印象を受けることがあります。
しかし送料は全国一律ですし、鮮度や身入りを考慮すれば十分に納得の価格だといえるでしょう。
重量にも妥協はないので、しっかりと身が詰まったかにを購入することができます。
産地証明ありで国内加工が約束されていますから、この点も利用を検討する上での安心の材料になります。
運営会社の株式会社インテンスは、設立から10年以上の歴史があるので、知名度も信頼性も併せ持ちます。
代表的な事業の1つがまさに通販サイトのかにまみれで、事業の柱と言っても過言ではないです。
遠方だと冷凍便での配送となりますが、水揚げから冷凍までしっかりと鮮度管理が行われているので安心です。
冷凍は鮮度を保つ急速冷凍なので、保管や解凍方法さえ間違わなければ、冷凍した瞬間の味わいを楽しむことができるでしょう。
ちなみに梱包は冷気を逃さない配慮がされていますから、簡単に温度が上昇したり解凍されてしまうことはないです。
勿論、環境のことも考慮されているので、過剰包装の心配も無用です。
お客様満足度は95.7%と非常に高く、いつ注文しても安定した品質で届くと評判です。
品質の高さも評判ですが、安定性もまたお客様満足度を押し上げていることが分かります。
贈答用もそうですが、家族で贅沢をする際にかにの鮮度が微妙だとがっかりしてしまいますから、鮮度に信頼が置ける通販サイトを選びたいものです。
多くの人達が満足と答えている通販サイトであれば、鮮度が味に直結する繊細なかにを安心して取り寄せることができます。